Tin tức

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng ngon không thể cưỡng lại trong mùa hè này đâu, với công thức cũng như bí quyết làm món bún riêu cua đồng này rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được thông qua chi tiết về dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng này nhé.

Nguyên liệu để dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng

 

- 500 gram cua đồng

 

- 1 kg bún

 

- 3 bìa đậu

 

- 200 g giò sống

 

- Rau rút (nếu thích)

 

- 3-4 quả cà chua

 

- Giấm bỗng, khế chua

 

- 1 chút mắm tôm - Hành tím, hành lá, rau mùi

 

- Rau sống: hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng

 

- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn

Dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng

Cách nấu bún riêu cua ngon:

 

- Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay.

 

- Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay.

 

- Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng.

 

- Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rán vàng.

 

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau

 

- CKhế chua rửa sạch thái mỏng.

 

- Rau rút, rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng.

 

- Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng.

 

- Sau đó cho cà chua vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 thìa bột nghệ.

 

- Sau khi xào cà chua xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút giấm bỗng, 1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi đun nhỏ lửa. Tiếp đến viên giò sống thả vào sau đó là đậu phụ.

 

Thưởng thức

 

- Xếp bún đã chần vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán giò sống, thịt cua, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào 1 góc, rồi từ từ rưới nước dùng cua lên bát bún, cùng ăn với rau sống, thưởng thức khi còn nóng!

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)