Tin tức
Dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng
06/06/2020
Dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng ngon không thể cưỡng lại trong mùa hè này đâu, với công thức cũng như bí quyết làm món bún riêu cua đồng này rất đơn giản mà ai cũng có thể làm được thông qua chi tiết về dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng này nhé.
Nguyên liệu để dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng
- 500 gram cua đồng
- 1 kg bún
- 3 bìa đậu
- 200 g giò sống
- Rau rút (nếu thích)
- 3-4 quả cà chua
- Giấm bỗng, khế chua
- 1 chút mắm tôm - Hành tím, hành lá, rau mùi
- Rau sống: hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng
- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn
Dịch vụ nấu tiệc tại nhà hướng dẫn cách nấu bún riêu cua đồng
Cách nấu bún riêu cua ngon:
- Cua đồng mang về thêm chút muối xóc mạnh rửa sạch rồi tách mai cua, lấy gạch, phần còn lại đem giã hoặc xay.
- Nếu thích nước cua đặc thì khi giã thêm chút xíu muối, giã cua và lọc lấy nước sẽ ngon hơn khi xay.
- Lọc 2-3 lần lấy nước cua vừa đủ ăn rồi thêm 1 thìa bột canh khuấy nhẹ đặt lên bếp đun lửa vừa đến khi phần nước cua đóng tảng rồi vớt gạch cua ra để riêng.
- Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chảo rán vàng.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau
- CKhế chua rửa sạch thái mỏng.
- Rau rút, rau thơm các loại nhặt sạch rửa và ngâm vào nước có pha chút muối loãng.
- Bắc chảo lên bếp, phi hành tím thái nhỏ lên, đến khi hành có màu vàng ươm thì đổ gạch cua vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp, đổ gạch cua vào một bát để riêng.
- Sau đó cho cà chua vào xào sơ. Nếu thích màu nước dùng đẹp bạn có thể thêm 1 thìa bột nghệ.
- Sau khi xào cà chua xong thì đổ vào nồi nước dùng cua, thêm chút giấm bỗng, 1 chút mắm tôm, gia vị vừa miệng rồi đun nhỏ lửa. Tiếp đến viên giò sống thả vào sau đó là đậu phụ.
Thưởng thức
- Xếp bún đã chần vào bát, bày 5-6 miếng đậu phụ rán giò sống, thịt cua, hành lá, rau mùi thái nhỏ vào 1 góc, rồi từ từ rưới nước dùng cua lên bát bún, cùng ăn với rau sống, thưởng thức khi còn nóng!
Các tin khác
- Thực đơn tiệc cưới Miền Bắc trọn gói tại Tp.HCM. (21/08/2026)
- Thực đơn đặt tiệc Miền Nam chuẩn vị và phổ biến nhất. (19/08/2026)
- Xu hướng tiệc cưới hiện đại 2027 - 2028 Chuyên nghiệp. (18/08/2026)
- Kinh nghiệm trang trí khi đặt tiệc cưới tại nhà. (16/08/2026)
- Kinh nghiệm đặt tiệc cưới tại nhà trọn gói (16/08/2026)
- Dịch vụ đặt tiệc cưới tại nhà trọn gói cần những yêu cầu gì (11/08/2026)
- Timeline chi tiết tiệc cưới tại nhà và nhà hàng như thế nào (10/08/2026)
- Đặt món chay giao tận nhà nhanh chóng của dịch vụ Saigon Cook (04/08/2026)
- Dịch vụ đặt tiệc chay và nấu cỗ chay tại nhà trọn gói (04/08/2026)
- Thực đơn tiệc chay tại nhà theo truyền thống Việt Nam (03/08/2026)